Ayam Suwir Bali

Ayam Suwir Bali

Ayam suwir adalah masakan khas dari Pulau Dewata. Bagi yang sudah pernah jalan-jalan ke Bali pasti kenal dengan masakan ini, karena ayam suwir biasanya menjadi salah satu pelengkap sajian nasi yang populer, seperti nasi campur Bali, nasi jinggo. Rasanya enak, apalagi jika dimasak dengan bumbu yang pedasnya mantap. Dimakan dengan nasi putih yang hangat saja rasanya sudah nikmat sekali. Wanginya begitu menggoda karena ditumis dengan rempah daun seperti daun serai dan daun jeruk.

Bahan - Bahan

200gr Ayam Suwir
100gr Bumbu Balado
5 lembar Daun Jeruk
2 buah Sereh (ambil putihnya)
Air Secukupnya
25gr Santan Kental

Cara Membuat

  1. Masak bumbu balado dengan air secukupnya lalu masukkan juga sereh dan daun jeruk yang sudah diiris tipis dan santan kental.
  2. Kemudian masukkan ayam yang sudah di suir-suir
  3. Aduk rata hingga air meresap dan bumbu tercampur rata.
  4. Angkat dan sajikan. Untuk menambah rasa, boleh di beri sedikit perasan air jeruk limo atau jeruk nipis.

Coba Resep Lainnya

Temukan Produk Lainnya

menu-grup-bumbu-komplit

Bumbu Komplit

menu-grup-bumbu-nasi-goreng

Bumbu Nasi Goreng

menu-grup-bumbu-sambal

Sambal